根据您提供的信息，蔡崇达的新书《草民》确实是他在"故乡三部曲"中的收官之作，并且已经在抖音电商平台上发布。这部作品是由果麦文化和广州出版社联合出品的，受到了《人民文学》杂志主编施战军、《当代》杂志主编徐晨亮、《花城》杂志主编张懿的高度评价。
在《草民》这本书中，蔡崇达以质朴而充满力量的语言，描述了福建泉州沿海小镇东石镇中一群人的生活故事。与之前的《皮囊》和《命运》不同，这本书带给读者的是内心的安宁与慰藉。 施战军认为，《草民》有一种精神的贵气，是从故事深处散发出来的力量。张懿则评价蔡崇达的笔触贴近大地，深情地描绘了他的故土，给喧嚣世界中的读者带来了内心的宁静。
蔡崇达在直播中提到，《草民》的写作过程非常艰辛。一开始，他尝试用更加文学化和精致的语言来书写，但是写了7万字之后发现并不对劲，感觉像是在俯瞰人群。经过一番努力，他最终找到了适合的写作方式，完成了这部作品。
值得一提的是，抖音电商平台在过去一年中与许多知名作家合作，通过直播形式发售新书和好书。例如，莫言、余华、毕淑敏等名家都参与了这个活动。这不仅促进了图书行业的发展，也推动了知识文化的传播。
综上所述，蔡崇达的新书《草民》是他在"故乡三部曲"中的最后一部作品，已经在抖音电商平台上发布，并得到了业界的高度评价。

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